文：陈碧婷

起源：斑马生产（ID：banmaxiaofei）

芳华小酒们的走心段子犹正在耳边，然而，你有多久没喝小酒了？

2012年的“禁酒令”之后，白酒板块一度进入深度调整期。行业渺茫期，江小白横空入世，胜利吸引一众白酒巨头尾随厥后走上芳华、时髦、共性、意见意义的小瓶酒道路。过后，白酒业表里普遍以为江小白能正在固化的白酒市场中扯开一道裂痕，乃至代表达酒行业正在将来拥抱年老人，让小酒成为市场的支流形状之一。然而，仅仅几年之后，作为小酒头部玩家的江小白神话再也不，整个小酒市场简直销声匿迹。正在上一轮以高端化为主线的行业复苏中，南辕北辙的小瓶酒被逼入角落。相同，主打质量以及性价比，适应了白酒生产降级趋向的光瓶酒，成为市场热点。

01从风行到失速小瓶酒是指单瓶容量正在100-150毫升，价钱普通没有超越30元/瓶的小包装白酒产物，具备便携、直饮等劣势。

2012年之前，市场上的小瓶酒次要以红星二锅头、劲酒等传统小瓶酒为代表。此中，小劲酒以衰弱摄生为特征，俘获了一少量中年受众。

2012年下半年，江小白凭仗走心文字、花式营销以及年老化的包装，囊括天下。自此，愈来愈多的酒厂开端正在芳华小瓶酒上寻觅商机。

据行业统计，江小白之后，天下居然冒出了近千个小酒品牌。此中，没有乏五粮液（000858.SZ）、洋河、汾酒、泸州老窖（000568.SZ）等高端白酒旗下的小瓶产物。

不外，入局者虽多，但这些新产物正在通过几年“景色”之后显患上潜力有余，小瓶酒市场依然没能降生一个品类巨头。

江小白的地下信息中，2017年-2019年，发卖支出辨别打破10亿元、20亿元和靠近30亿元。而正在2021年11月，江小白开创人正在承受媒体采访时，给出的支出数据是模胡的20多个亿。因而可知，江小白小酒营业的增进靠近阻滞，传言已久的上市方案也就此搁浅。

红星二锅头、小劲酒、小郎酒等传统小瓶酒尽管仍有市场，但并未突破区域化限度，无奈完成更年夜面积的客群笼罩。

以小郎酒为例，2015年发卖额打破20亿元；2017年，公司董事长汪俊林方案三年工夫发卖额打破100亿元。但其招股书显示，2020年，郎牌特曲以及小郎酒的发卖加一同也仅有25.65亿元。

虽然小瓶酒近几年非常落漠，但它隔邻的光瓶酒（多为500ml）市场，却非常景色。五粮液尖庄、黄盖玻汾等传统产物未老先衰越卖越好，口粮酒市场的火爆还催生出光良这个细分品类的新权力，高端白酒公司珍酒李渡（06979.HK），还凭仗高端光瓶酒拉动了业绩增进。

中酒协数据显示，2021年光瓶酒市场规模约为988亿元，依照14%的复合年均增进率较量争论，2024年将超越1500亿元。正当猜想，这此中，为光瓶酒行业增进做出微小奉献的极可能是年夜瓶酒，而非小瓶酒。

02困正在小市场小瓶酒最年夜的痛点，是难以进入白酒市场支流的宴请以及礼物市场，局限于餐饮等即饮场景。江小白突起进程中，紧贴雪花啤酒的渠道，深度绑定小餐馆以及便当店，乃至间接摆上餐桌，地推才能惊人。

不外，非凡3年，餐饮业遭到严重打击。数据显示，2022年，整年餐饮支出43941亿元，降落6.3%。生产场景受限，间接制约了小酒品类的施展空间。

绝对而言，突出质量与性价比，兼具各类生产场景的光瓶酒，正在非凡期间遭到的影响绝对无限。

基本缘由，仍是小瓶酒这个品类本身存正在缺点，无论是对渠道仍是终端，都缺乏继续的吸引力。

从生产端来看，小瓶酒量少价贵，性价比没有高。当流量营建的光环逐步散失，生产者回归感性，对小瓶酒便只剩浅尝辄止。

以江小白为例，当你把小瓶装的价钱换算成年夜瓶装的售价，它的确一点也方便宜，与市场盛行的年夜单品根本相称。但正在质量上，齐全不成同日而语。

试想一下，59元/500ml装以及25元/100ml装的尖庄荣光，多一倍的价钱，就能品味到5倍量的白酒，年夜少数生产者都晓得若何选。

贵州茅台（600519.SH）旗下小瓶飞天茅台，以前价钱不断居高没有下，乃至一度被炒到700元/瓶。后续市场趋于饱以及，价钱也正在一直下探，现在根本与i茅台上的抢购价399元/瓶相称。

从渠道端来看，小瓶酒单价低，缺乏正当的利润空间，很难动员经销商的踊跃性。关于不少白酒企业来讲，小瓶酒更可能是作为光瓶酒市场的一个增补存正在，并未破费更多精力投入。

最近几年来，不少小瓶酒也正在踊跃寻求新的利润空间。江小白则间接从一个小酒品牌，变身成为了一个品类单一的酒饮年夜团体，梅见、江记酒庄、驴溪老酒都是旗上品牌。

03

行业重心转移

那末，小瓶酒另有机会吗？

当下正处于白酒行业新旧周期的切换阶段，与江小白等品牌突起时的布景很是类似。2013年-2015年的行业调整中，白酒市场死气沉沉，抓人眼球的小酒捉住这个窗口期疾速突起。

如今，各人又开端摩拳擦掌。往年以来，江小白推出小瓶酒的策略级焕新方案；金沙酒公布150ml装的“金沙小酱”，市场价正在40元；上海贵酒推出小瓶酒新品135ml小瓶装的最酒。

不外，类似的门路，走向的倒是另外一个标的目的。

2016年先后开端，白酒行业迎来以高端化为主线的白酒行业复苏，小酒堕入进展期。比及白酒高端化的动能耗尽，市场动销偏偏弱诱发库存蓄积-价钱倒挂的恶性轮回，正在白酒生产降级的年夜趋向下，热点便转向了光瓶酒。

从某电商平台的销量来看，尖庄荣光500ml装的销量高达1000+，100ml装销量仅为两位数；

最近几年来年夜热的光良酒也是如斯，天猫旗舰店中，销量比拟好的也均是500ml装而非100ml装。

原本曾经堕入增进危机的酱酒小巨头珍酒，往年上半年也凭仗珍三十规范版、珍三十·年夜金奖留念酒、2012真宝年份酒等高端光瓶酒的热销，推进了公司业绩的明显晋升。

而关于年老人来讲，他们显然更情愿采办口胃更丰厚、包装颜值更高、更懂年老人的低度酒。

最近几年来，中国低度酒市场规模始终放弃高速增进。《2023中国白酒市场中期钻研陈诉》明白示意，2021年中国低度酒规模正在150亿-200亿元，估计正在2025年达到750亿元，年均复合增进率高达30%。

此中，江小白正在小瓶酒营业碰壁之后推出的低度酒品牌梅见，经过场景化营销、IP打造、气氛营建、铺设线下酒馆等方式，2022年的批发规模曾经超越25亿元，其增进速率以及当下的影响力，或者曾经超过了小酒江小白。认真是失之东隅、收之桑榆。

今朝，传统酒企、新兴品牌，食物、互联网等行业的诸多企业都纷繁入局低度酒，这个细分市场变患上愈发烧闹。

谋求性价比的中年人被光瓶酒抢走了，喜爱悦己体验的年老人被低度酒吸引住，小瓶酒的市场空间天然愈来愈狭隘。-乐鱼体育